A、不鏽鋼的抗銹原理
不鏽鋼並非天然礦物，而是由多種金屬元素組成的合金。抗銹能力的關鍵在於 鉻 (Cr)，只要含量達 12%以上，便能在表面形成一層極薄卻堅固的 富鉻氧化膜，阻止氧化作用，達到抗銹效果。
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鎳 (Ni) 在不鏽鋼中的作用是穩定合金結構，並提升延展性，使鉻分佈更均勻。
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常見的 #304 (18/8) 不鏽鋼 就是台灣俗稱的「白鐵仔」，廣泛應用於水槽與檯面。
B、為什麼不鏽鋼還會生銹？
不鏽鋼具備「抗氧化」與「耐蝕性」，但在特定環境下仍可能生銹，例如：
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粉塵附著：如工地的鐵粉、鋁粉，與水氣作用後導致表面腐蝕。
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有機物殘留：剩菜湯汁、檳榔汁等會產生有機酸，腐蝕表面。
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化學物質：鹼水、石灰水或清潔劑殘留造成局部腐蝕。
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水質礦物沉澱：形成白色或黃色塊斑，若長時間不處理，會影響外觀與防護膜。
C、不鏽鋼水槽的保養方式
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保持日常使用：不鏽鋼的保護膜會隨使用而再生，常用反而更亮麗。
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建議清潔工具：3M 金屬專用菜瓜布。
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刷拭方式：沾水後橫向均勻刷拭，再以清水沖淨並擦乾即可。
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小提醒：避免定時畫圓或亂刷，以免破壞紋理。
D、磁性迷思
許多人誤以為「不帶磁性才是真的不鏽鋼」。事實上，#304 在加工成水槽過程中因受壓會產生局部磁性，尤其在彎角與提籠口附近更明顯。這並不影響抗銹能力，也不代表材質不良。
E、水槽冒汗的原因
部分業主發現新安裝的水槽會「冒汗」，其實是物理或環境因素：
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溫差凝結：退冰食物或冬天用熱水清洗，導致外表凝結水珠。
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排水管問題：接縫不密合讓水氣回滲櫥櫃。
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環境潮濕：潮濕地區、櫥櫃密閉或廚浴共牆，皆可能產生濕氣。
這些狀況與用料無關，而是空間環境與使用條件造成。
總結
不鏽鋼憑藉 鉻元素形成的保護膜，具備優異的抗銹能力，但仍需搭配正確使用與保養。日常保持清潔、避免殘留酸鹼物質，並適度以菜瓜布刷拭，都能讓水槽與檯面維持亮麗如新。若遇到磁性或冒汗現象，也多屬正常物理現象，了解其原理即可安心使用。
